読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

土鍋と器と美味しい暮らし

日々のくらしを愉しんでます

おもてなし

鴨松の夜

ご無沙汰しております。放置プレイもいいところ、なにがコツコツやねん!と突っ込みたくなる私の更新ですが、また書こう!という余裕が気分にも時間にも出て参りましたので、引き続き、ぐうたら矯正ブログを綴って参りたいと思います。お付き合い頂けました…

念願のくずきり

美しい自家製くずきり恋い焦がれて早2年。ようやく実物と対面できてジーン。感激頂く直前に作ってくださるんです。すべてに美しさとおもてなしの精神が満ち溢れていて、思わず正座してしまう私です。透明なくずきりをちゅるんって頂くと、幸せな気分が心や…

おもてなし

勤務先の同僚とのお家飲み。会社を定時で切り上げ、ひとり先に帰宅して友人を待ちながら準備します。 この日のmenuは ・イチボのお造り・萬坊のいかしゅうまい(デパ地下で素通りできなかった)・焼き茄子のお浸し・ホタテのピリ辛山椒ソース・土瓶蒸し・里…

下拵え

今日と明日と来客あり。日中はフルタイムの仕事。なので、だいたいの準備を前日晩に済ませ、当日は定時で仕事を切り上げダッシュで帰宅、最後の仕上げをして晩御飯にありつきます。この日、足をぐねらせてしまったこともあり、里芋の皮むきも焼きナスの皮剥…